Messmör

Beskrivelse

Gudbrandsdalen har en central plats i norsk mattradition, och för många norrmän är brunosten ett favoritpålägg. I Sverige kallar vi brunosten för mesost. Gudbrandsdalen är mesosten med söt, fyllig smak och svag doft av karamell. Det beror på att vid tillverkningen av mesosten så kokar man vasslen från ko- och getmjölk, då kristalliseras mjölksockret och det blir en härlig karamellsmak. Gudbrandsdalen är dessutom rik på järn och vitamin B2. Det är en ost som du kan ha som pålägg och i matlagningen. Smaka på det norskaste av det norska – Gudbrandsdalen.